+ 7 (495) 185 01 61

с 9 до 18 по МСК

info@fresh-grib.ru

Предложения о партнерстве

Производство и поставка сушеных грибов, разных видов и фракции по 

РФ и всему миру от 1 кг


СКЛАД В МОСКВЕ, ДОСТАВКА ОТ 1 ДНЯ

Какие фракции мы производим

Слайсы

Слайсы покупают "фасофщики" и представители HoReCa. Первые их фасуют в упаковку удобную для конечного потребителя и продают в торговые сети вторые используют для приготовления блюд.

Мощности производства позволяют производить любые объемы и любую фракцию гриба под Ваши потребности. 

Условия уточняйте у менеджера.

до 0,2 мм

Так называемая "грибная пыль", "мука", или "пудра" используется как натуральный ароматизатор для производства любых продуктов.


0,5-1 мм

Используется для производства сыров, соусов, сублимированных бульонов, специй и других продуктов.

1-3 мм

Эту фракцию чаще всего используют для производства сыров, каш быстрого приготовления, колбасных изделий, в качестве специй для придания грибного аромата продукту.

3-6 мм

Фракцию такого размера используют там же где и более мелкую, но в продуктах, где содерхание гриба необходимо подчеркнуть заметными частичами.

6-12 мм

Фракцию данного размера используют в продуктах, крупные кусочки грибов в которых являются неотъемлемой частью продукта.

Цельные

Мы так же поставляем цельные сушеные грибы, тех видов, которые подходят по размеру для сушки (лисички, сморчки, не крупные белые и др.)

Ознакомьтесь с прайс-листом

ОТГРУЗКА ОТ 1 КГ

В ЛЮБОЙ ГОРОД

ЛЮБЫМ ТРАНСПОРТОМ

Виды перерабатываемых грибов

Мы работаем с заготовителями по всей европейской части России, Урала и Сибири. Готовы производить и поставлять сушеные грибы любых видов, в любых объемах.

Белые

Царь-грибы. Пользуются огромным спросом, все их знают, та как обладают прекрасными ароматическими свойствами.

Подосиновики

Так же известные грибы, не требующие особого представления. Они конечно уступают белым грибам в ароматических и Органолептических свойствах, но при этом на много дешевле.

Маслята

Ароматнее чем подосиновик. В сушеном виде не часто встречается в фасовке. Чаще применяют в производстве и грибных смесях.

Подберезовики

Эти грибы своими свойствами очень похожи на подосиновики. Часто их даже не разделяют и называют "черным грибом".

Моховики

Для переработки собирают молодые моховики со шляпкой до 6 см в диаметре и длиной ножки до 1,5 см. Моховик - первосортный съедобный гриб, при сушке которого используется и шляпка, и ножка. Моховики обладают антибактериальными свойствами.

Сморчки разных видов

Деликатесные грибы. Очень любят их в Европе. Является на половину ядовитым грибом и пригоден в пищу только после определенной термической обработки. В России пока не сильно узнаваем, но с годами набирает обороты продаж.

Лисички обыкновенные и черные

Очень узнаваемый гриб в России. По продажам уступает только белому грибу. Используют в составе множества продуктов. Соусов, сыров, колбасных изделий приправ и других продуктов.

Опята

Опята сегодня выращивают в искусственных условиях. Вкус слегка вяжущий, специфичный с ароматом грибов. Аналогично сморчкам опята – грибы условно-съедобные, в некоторых странах они считаются не съедобными.

Рыжики

Не самые известные грибы на российском рынке, но имеют массу полезных свойств, из-за которых их применяют в пищу и даже в медицине и фармацевтике некоторых стран.

Вешенки

Один из наиболее встречаемых на полке магазинов грибов. Вешенки так же сушат и используют в производстве полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов.


Наша продукция на другом сайте

_________________

ЯГОДЫ и ФРУКТЫ сублимационной и вакуумной сушки, разных видов и фракций


Контроль качества

КАЧЕСТВО НА УРОВНЕ!

В цикл производства входит несколько уровней очистки и инспекционное оборудование для защиты продукта на выходе от посторонних включений, в том числе металлических частиц.

Так же производство сертифицировано по качеству пищевой безопасности.

Закажите бесплатные образцы продукции

ОТПРАВИМ ОБРАЗЦЫ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ТЕСТОВ И ЭКСПЕРТИЗ В ТЕЧЕНИИ 2 РАБОЧИХ ДНЕЙ

Упаковка

МЕШКИ, КРАФТМЕШКИ, ГОВРОКОРОБА, НА ПАЛЛЕТАХ.

Продукция упаковывается в крафтмешки, гофрокороба, с полиэтиленовым вкладышем, полиэтиленовые пакеты вложенные в полипропиленовые мешки массой нетто от 6 до 25 кг.


Отдельная еденица упаковки снабжена ярлыком, с нанесением: наименования и адреса предприятия изготовителя или лица ответственного за принятие претензий; наименования продукции; номера партии; массы нетто; даты изготовления; 

срока годности; условия хранения.


Продукция транспортируется на паллетах 800х1200 или 1000х1200 мм, с максимальным выступом за края поддона не более 50 мм с каждой стороны, высота от пола не более 1300 мм. Транспортные паллеты обтягиваются по периметру стретч-пленкой, во избежание загрязнения при транспортировке.


Каждая транспортная паллета маркируется ярлыком, который содержит информацию : наименование продукции; номер партии/номер заказа; количество нетто и брутто на паллете; дату изготовления; срок годности; условия хранения.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВКА

Продукция хранится в чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, при температуре  не более  +20 оС и относительной влажности воздуха не более 60%, на поддонах или стелажах.

Транспортировка производится только закрытым транспортом.

Контроль влажности

На складе установлены влагометры и ведется постоянный контроль влажности помещения.

Контроль температуры

На складе ведется контроль температурного режима.

Документы

Предоставим: копия СГР, копия сертификата соответствия, заверенная копия декларации соответствия.

Дополнительно может быть предоставлен сертификат анализа изготовителя на партию.

Остались вопросы?

ОБРАЩАЙТЕСЬ!

ПОЗВОНИТЕ НАМ, ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ НИЖЕ, 

ИЛИ ВОСПОЛЬЗУЙТЕСЬ СЕРВИСОМ БЕСПЛАТНОГО ЗВОНКА В ПРАВОМ НИЖНЕМ УГЛУ САЙТА

Коровинское шоссе д. 35 с2

2 км или 5 минут от МКАД

Тел: + 7 (495) 185 01 61

info@fresh-grib.ru

контакты

+ 7 (495) 185 01 61

info@fresh-grib.ru

АДРЕС

Коровинское шоссе 35 с2

2 км или 5 мин от МКАД